VERLAUF VON PHENYLALANIN–AMMONIUM–LYASE–AKTIVITÄT, ANTHOCYAN– UND CHLOROGENSÄUREBILDUNG
IN VERSCHIEDENEN ZELLSTÄMMEN VON DAUCUS CAROTA
Phenylalanine–Ammonia–Lyase Activity and Biosynthesis of Anthocyanins and Chlorogenic
Acid in Tissue Cultures of Daucus carotaDoris Stärk, A. W. Alfermann, E. Reinhard
Lehrstuhl für Pharmazeutische Biologie der Universität Tübingen